LE MIE RICETTE

Ingredienti: 2 confezioni di tonno sott'olio da 120 gr. 5 acciughe sott'olio 2 conf. maionese light da 250 gr. cad. 1 cucchiaino di capperi Preparazione: Sgocciolare l'olio dal tonno e frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema.

Ingredienti: 1 cucchiaino di salsa Worcester shire q.b. salsa di pomodoro 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di miele 1/2 cucchiaio di aceto sale Preparazione: Mescolare insieme la salsa di pomodoro, il doppio concentrato di pomodoro, lo zucchero, il miele, l'aceto, la salsa worcester e il sale. Far addensare il tutto sul fuoco pochi minuti.

(ricetta di Alessandro Borghese) Ingredienti: gr. 500 di ceci precotti mezza cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo 1 cucchiaio di rosmarino un pizzico di noce moscata 3 cucchiai di olio d'oliva 1 spicchio di aglio 1 uovo farina q.b. sale e pepe per guarnire: Pomodoro Insalata Ketchup Preparazione: Frullare i ceci, l'olio, la cipolla, il prezzemolo, il rosmarino tritato, l'aglio, la noce moscata, l'uovo intero, un cucchiaio di farina, sale e pepe. Con l'impasto ottenuto creare dei piccoli hamburger, aiutandosi con un poco di farina e mettere a cuocere in padella con un filo d'olio. Servire con un contorno di insalata e pomodori e condire gli hamburger con ketchup.