CIAMBELLA SEMPLICE E VELOCE

(di Anna Moroni)
INGREDIENTI
250 gr ZUCCHERO
250 gr FARINA
3 UOVA
130 gr LATTE (o acqua)
130 gr OLIO D'OLIVA delicato
1 BUSTINA DI LIEVITO per dolci
una grattugiata di buccia di limone

Preparazione:
In una ciotola, usare il frullino per impastare il tutto nel seguente ordine:

Zucchero, uova, latte (o acqua) e olio
Unire assieme farina, lievito e buccia di limone grattugiata

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e versare il composto ottenuto. Con forno preriscaldato a 180° cuocere per 40 minuti circa.

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